Det Lilla Köksbryggeriets fermenteringskit innehåller allt du behöver för att snabbt och enkelt komma igång med att fermentera! Du kan göra din egen hot sauce, kimchi, sauerkraut, pickles eller något annat gott (som mår bra av att syras).Fermentering (eller syrning som det även kallas) ger råvarorna en djupare smak, längre hållbarhet och är bra för […]
Kombucha kommer som annan lättfermenterad mat och dryck att bidra till bättre tarmkultur och på så sätt har den hälsosamma effekter på bland annat stress, humör och vikt. Du får äkta kombucha på bästa sätt genom att brygga din egne. På så sätt slipper du tillsatser, mikrofiltrering och pastörisering (något som dödar de hälsosamma bakterierna.Kombucha-konceptet […]
IPA (India Pale Ale) – Den klassiska välhumlade ölsorten som har varit inkörsporten för många att börja intressera sig för och tycka om öl utöver den omåttligt populära ”stor stark”. Fräschören och citrusdofterna hos Det Lilla Köksbryggeriet IPAHHH! kommer från en stor dos av den amerikanska humlesorten Citra som ger en lätt drucken och lättbryggd […]
God och klassisk pilsner! Pilsnern från Det Lilla Köksbryggeriet är baserad på en specialjäst som är en lagerjäst som går att jäsa i rumstemperatur. Inga konstigheter bara ren tjeckisk humle (saaz) med en lagom beska.Kitet innehåller: 1 st. Pilsner 5% Receptsats (4-liter), 5-liters jäskärl av glas, Termometer, Hävert, Kapsyleringsapparat, Kapsyler (de ligger i den bruna receptpåsen), […]
