Ett glasburk med traditionella italienska godsaker, plockade på sommaren och lagrade för vintern. Den innehåller skivad tryffel och italiensk olivolja – det närmaste du kommer till färsk tryffel! De har skurits i skivor och konserverats vilket ger dem en krispighet och en extra arom. Burken innehåller 50 gram, varav 52% sommartryffel (Tuber aestivum vit), olivolja, salt och arom. […]
Kronärtskockan är en typisk medelhavsprodukt, som här blandas med olivolja och svart vintertryffel för att skapa en läcker kräm som fulländar många rätter under de kalla vintermånaderna. Bred lite av krämen på en burrata, på brödet eller på en god carpaccio eller njut av den som den är tillsammans med oliver och ost. En spännande och […]
Denna härliga tryffelkräm, eller om man föredrar att kalla den sås, består av svamp, svarta oliver och vit tryffel toppad med salt och olivolja. Ett burk med traditionella italienska godsaker, plockade på sommaren och lagrade för vintern. Tryffelsåsen kan verkligen göra underverk i köket och passar väldigt bra till tartar men även till all sorts pasta […]
