Kokkekniv av høy kvalitet fra tyske Zwilling som er en del av Bob Kramer Meiji-serien. Seriens kniver er fremstillet i Seki i Japan som anses for å være Japans hovedby for knivproduksjon. Kjennetegnet for serien er den eksepsjonelle kvaliteten som oppnås gjennom den spesielle fremstillingsprosessen. Kniven finnes med en bladlengde på henholdsvis 20 cm og 26 cm.Knivbladets kjerne er omgitt av 101 lag stål som er herdet til en hardhet på sirka 61 Rockwell og en spesiell bladbehandling endrer overfladestrukturen av hvert lag hvilket resulterer i at hvert blad får et unikt damaskmønster så ikke to knive er like. Det ergonomiske skaftet er laget i pakkatre som er komfortabelt og motstandskraftig overfor fett og fukt.
Les mer om Zwilling Bob Kramer Meiji Kokkekniv
Finn Kokkekniv også hos:
