Nakiri er navnet på en japansk grønnsakshakke og kjennetegnes av en nesten rektangulær form på bladet uten spiss. Med sitt rette blad passer kniven fint både til intensiv hakking og når du vil skjære noe helt ned til skjærebrettet uten å skyve eller trekke kniven.Å kjøpe en japansk kjøkkenkniv fra Yaxell er mye mer enn å bare kjøpe en kniv. Det handler like mye om å kjøpe håndverkskunst med lang historie og tradisjon. Knivene fra Yaxell er kniver med historier. Materiale: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rustfritt stål (blad) Mikarta (skaft).
Les mer om Yaxell Zen Nakiri-/Grønnsakskniv 18 cm
Finn Grønnsakskniv også hos:
