Et knivblad uten spiss. Med sitt rette blad passer kniven fint både til intensiv hakking og når du vil skjære noe helt ned til skjærebrettet uten å skyve eller trekke kniven. Olivenslipingen gjør at råvarene ikke setter seg fast like lett på knivbladet da lommene tar inn luft i snittet.Yaxell bærer en ekstremt tung arv på sine skuldre. Yaxell kommer nemlig fra den japanske byen Seki som ofte blir nevnt som hjertet i den utrolige japanske knivtradisjonen. Her har man produsert alt fra samuraisverd til kjøkkenkniver i snart 800 år.Materiale: VG10 cobolt-vanadium rustfritt stål (blad) Mikarta (skaft).Lengde: 18 cm.
Les mer om Yaxell Ran Nakiri-/Grønnsakskniv Olivenslipt 18 cm
Finn Grønnsakskniv også hos:
