Santokukniven er med sitt høye blad meget velegnet både til grønnsaker, kjøtt og fugl. Ordet Santoku betyr akkurat «tre formål/bruksområder».Yaxell bærer en ekstremt tung arv på sine skuldre. Yaxell kommer nemlig fra den japanske byen Seki som ofte blir nevnt som hjertet i den utrolige japanske knivtradisjonen. Her har man produsert alt fra samuraisverd til kjøkkenkniver i snart 800 år.Materiale: SG-2 Micro Carbide (blad), Mikarta Plus (skaft).Lengde: 12,5 cm.
Les mer om Yaxell Gou Santokukniv 12,5 cm
Finn Santoku-kniv også hos:
