Mac, BK-80 kokkekniv 21 cm. HRC 58.
Fin å hakke grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Vunnet tester flere ganger. Blitt kalt for Magisk! Mac knivene er produsert i Seki Sity, Japan. Knivene har baberhøvel skarphet og perfekt balanse. Mye av knivene er produsert for hånd, og hver eneste kniv blir håndslipt.
Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 10-15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det.
Knivene vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Skaftet er fremstilt av bjørk. Oppbevar knivene på en magnetlist eller i en knivblokk så ikke eggen skades.
Les mer om Mac – Kokkekniv BK-80 21 cm
Finn Kokkekniv også hos:
