Mac, SK-40 grønnsakskniv. Bladlengde 10 cm. Annet navn som er mye brukt er skrellekniv. Brukes til grønnsaker og frukt. Dette er en av de mest allsidige knivene. SK-40 tilhører superior serien. Stålet i bladet er produsert av MAC sitt eget superiorstål.Mac knivene er produsert i Seki City, Japan. Knivene har barbelhøvel skarphet og perfekt balanse. Mye av knivene er årodusert for hånd, og hver eneste kniv blir håndslipt. Stålet er rustritt med høyt innhold av kullstoff. Legert med krom, molybden og vanadium.Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 10-15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes knive som Mac har designet for det. Knivene vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Skaftet er fremstil av bjørk. Oppbevar knivene på en magnetslist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.
Les mer om Mac Grønnsakskniv SK-40 10 cm
Finn Grønnsakskniv også hos:
