Praktisk kniv fra Pallarès, som er særdeles velegnet til utbening av steaks, en hel kylling og mye mere. Utbeningskniven har et skarpt blad av karbonstål, som måler 15 cm. Knivbladet er enormt skarpt og er lett at vedlikeholde ved hjelp av et par enkelte strøk på et strykestål. Det annbefales å vaske opp kniven for …
Pallarès Utbeningskniv 15 cm Les mer »
Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til – og alt er selvsagt …
Zwilling Pro Utbeiningskniv 14 cm Les mer »
Yaxell utbeningskniv er en profesjonell og vakker kniv som er ideell til utbening og skjæring av kjøtt og fisk. Kniven har et stivt og smalt blad som gjør det mulig å skjære helt inntil beinet uten å skade kjøttet. Bladet er laget av VG-10-stål som er omgitt av 69 lag damaskusstål, noe som gir det …
Yaxell Utbeningskniv 15 cm Les mer »
Helt siden «fader» Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon, inneholder solide …
Wüsthof Ikon Utbeiningskniv 14 cm Les mer »
En ekte filet- og utbeningskniv fra Tramontina. Tramontina har kniver for alle tilfeller og denne serien er spesielt tatt frem for grillen. Kniven har et 15 cm langt blad som passer perfekt for å fjerne ben, filetere fisk og fjerne hinner på steken. Kniven er i rustfritt stål og håndtaket i mørkebrunt tre. Det smakfulle …
Tramontina Utbeningskniv 15 cm Mørkebrunt Håndtak Les mer »
Tamahagane SAN Kyoto har 63 lag stål i damaskusdesign. Sentrumstålet er ekstra hardt og danner egg, mens sidene er mykere og gir kniven ekstremt god styrke.Håndtaket er laget av svart Micarta. Micarta er et høytrykklaminat med trefølelse men med hygieniske egenskaper som klarer restaurantkravene. Vis pris
Tamahagane er japansk for «den beste håndverkeren», og også i Shokunin-kolleksjonen kan du være sikker på å få godt håndverk og høy kvalitet. Denne utbeiningskniv er utstyrt med kolleksjonens skarpe knivblad av japansk Molybden-Vanadium-stål, som er utholdende og sterkt. Og utholdenhet er en viktig egenskap for knivbladet på en utbeiningskniv, da du nesten konstant arbeider med …
Tamahagane Shokunin Udbeiningskniv 15 cm. Les mer »
Høy funksjonalitet og et stramt elegant utseende. Overgangen fra håndtaket til bladet er flytende ettersom bladene er laget av sammenhengende rustfritt stål. Den enkle konstruksjonen og det funksjonelle belegget gjør knivene svært hygieniske og lette å rengjøre. Samtidig gir det mattsvarte belegget deg et svært godt grep. En perfekt gave til alle som setter pris på vakker og ren design …
Stelton Pure Black Fileteringskniv Les mer »
En vakker utbeningskniv med rødt håndtak i pakkatre!Det røde håndtaket i pakkatre får virkelig denne Zanmai kniven å skinne! Festet med tre nagler hvorav den ene er mosaikkfôret forblir stabil og gir et stabilt grep under bruk. Bunnen av håndtaket er flatt og er perfekt for å bryte hvitløk eller lignende oppgaver.Alle kniver fra Zanmai …
Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Boning 165 cm Les mer »
En smal og stiv kniv som er bra når du renser kjøtt fisk eller fugl. Å kjøpe en japansk kjøkkenkniv fra Yaxell er mye mer enn å bare kjøpe en kniv. Det handler like mye om å kjøpe håndverkskunst med lang historie og tradisjon. Knivene fra Yaxell er kniver med historier. Materiale: SG2 Micro Carbide …
Yaxell Super Gou 161 Utbeningskniv 15 cm Les mer »
En stiv kniv som er bra når du renser kjøtt fisk eller fugl.Yaxell bærer en ekstremt tung arv på sine skuldre. Yaxell kommer nemlig fra den japanske byen Seki som ofte blir nevnt som hjertet i den utrolige japanske knivtradisjonen. Her har man produsert alt fra samuraisverd til kjøkkenkniver i snart 800 år.Materiale: SG-2 Micro …
Yaxell Gou Utbeningskniv 15 cm Les mer »
Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superknivene.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nærmest uvirkelig skarp og sterk kniv.Alle Shunkniver er håndlaget inklusive stålarbeidet noe som gjør at hver kniv får et spesielt og unikt mønster i stålet. Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form …
Kai Classic DM-0710 Utbeningskniv 155 cm Les mer »
