Å blanchere eller forvelle noe betyr at man legger faste matvarer som f.eks. grønnsaker eller kjøtt i kokende vann noen minutter. Vannet slås siden bort og matvarene avkjøles for å stoppe videre koking. Blanchering forbereder matvarer for tilberedning eller dypfrysing for bedre holdbarhet og smak. Dette er en høy forkrommet kurv med høyt håndtak som …
Kitchen Craft Finmasket Blancheringskurv 16 x 14 cm Les mer »
Å blanchere eller forvelle noe betyr at man legger faste matvarer som f.eks. grønnsaker eller kjøtt i kokende vann noen minutter. Vannet slås siden bort og matvarene avkjøles for å stoppe videre koking. Blanchering forbereder matvarer for tilberedning eller dypfrysing for bedre holdbarhet og smak. Dette er en høy forkrommet kurv med høyt håndtak som …
Kitchen Craft Finmasket Blancheringskurv 16 x 14 cm Les mer »