Tamahagane San Tsubame Santokukniv 175 cmBladet består av en kjerne av VG5 stål som er omgitt av to lag SUS410 stål. Kjernen er hard samtidig som det ytre stålet er noe mykere. Bladet valsas fra 20.0 mm til 2.0 mm og får sitt spesielle utseende ved at det bare er den nederste deles som slipes. Det tynne bladet er lett å slipe og kommer til å beholde skarpheten lenger enn normalt. Kniven har bra balanse og ligger skjønt i hånden.Håndtaket er fremstilt av svart Mikarta et materiale som er hardt tåler vann og er meget hygienisk. Lengde blad: 175 cm
Les mer om Tamahagane SAN Tsubame Santokukniv 175 cm
Finn Santoku-kniv også hos:
