En brødkniv i Professional-serien, utviklet av japanske Satake i nært samarbeid med svenske kokker. Stikkordet i arbeidet har vært balanse, følelse og ytelse. De fleste knivene i serien er produsert i AUS8-stål, men akkurat brødkniven er laget av DR1K6-stål som passer bedre for taggete og mer fleksible kniver.
Brødkniven er smidd i et stykke, med håndtak av svart pakkatre – et treslag som tåler fukt og røff behandling.
Materiale: AUS8-stål
Bladlengde: 20 cm
Håndtak av svart pakkatre
Produsent: Satake
Les mer om Satake Professional Brødkniv 20 cm
Finn Brødkniv også hos:
