Att välja rätt stekpanna är avgörande för att lyckas i köket. En bra stekpanna kan vara skillnaden mellan ett medelmåttigt och ett fantastiskt matlagningsresultat. Nedan följer en guide som hjälper dig att förstå olika typer av stekpannor och vad som kännetecknar dem, så att du kan göra ett informerat köp som passar dina matlagningsbehov.
Stekpannor kommer i en mängd olika material, var och en med sina fördelar:
En non-stick stekpanna är utmärkt för att tillaga känsliga rätter såsom ägg och pannkakor, medan vanliga stekpannor oftast ger bättre bryning och är bra för att bygga upp fond i pannan.
Oavsett vilken typ av stekpanna du väljer är det viktigt att ta hand om den för att förlänga dess livslängd. Gjutjärnspannor bör kryddas regelbundet, medan stekpannor i rostfritt stål och non-stick ytor ska rengöras försiktigt för att undvika skador. Tänk på att använda rätt redskap för att inte skada ytan.
Med rätt stekpanna i din köksarsenal är du redo att utforska en värld av kulinariska möjligheter. Oavsett om du är en hemmakock eller en professionell kock, kan valet av rätt stekpanna göra all skillnad i ditt matlagning. Investera i en kvalitetspanna som passar just dina behov och njut av bättre matlagning varje dag!
Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse […]
Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse […]
Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design.Mästerkocken Tommy Myllymäki använder sig av denna stekpanna i världsklass. Scanpan CTX-serien hjälpte honom att prestera på toppnivå i den anrika tävlingen Bocuse […]
Låg braiserpanna från Lodge-serien Blacklock, uppkallad efter märkets allra första gjutjärnsfabrik i Tennessee. Pannan i gjutjärn har en diameter på 26 centimeter, en genererös storlek som ger plats för alla typer av matlagning. Sautera torskrygg, gratinera grönsaker, bräsera söndagssteken eller låt en gryta puttra långsamt under lock. Under grillsäsongen kan du även tillaga dina favoriträtter […]
Stekpanna med rak kant med en diameter på 28 cm med stålhandtag. Den raka kanten medgör att du kan skaka innehållet i stekpannan utan att maten åker ur. Den här stekpannan brukar i folkmun kallas för köttbullepannan. Bottendiameter: 24,5 cm.Skeppshults gjutjärnsprodukter är alltid förbehandlade med kravmärkt rapsolja från Carlshamns. Detta ger produkterna en fin svart […]
Denna praktiska stekpanna från Fiskars med en storlek på 26 cm blir ett perfekt tillskott i ditt hem! Inte nog med att den är snygg, den är även funktionell. Materialet består av gjutjärn, vilket garanterar att pannan tål höga temperaturer. Dessutom har ytan fått en mineralbehandling, Thermium, som ger pannan överlägsen non-stickeffekt. Detta gäller även […]
Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan […]
Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den. Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan […]
En slitstark stekpanna i gjutjärn från Skeppshult som passar utmärkt för alla vardagliga bruk. Pannan levereras förbehandlad med tre lager rapsolja, så du får fantastiskt resultat på direkten utan att behöva steka in den först. Stekpannan ingår i serien NOIR av den svenska designduon Broberg & Ridderstråle. Serien NOIR från Skeppshult är en linje högkvalitativa kokkärl […]
Robust stekpanna/pajform från Kockums Jernverk, producerad i Sverige och tillverkad av högkvalitativt svenskt kolstål. Stekpannan är inbränd på förhand med vegetabiliska oljor, vilket gör att du kan börja använda den direkt efter inköp utan att själv bränna in den. Den har en jämn och effektiv värmespridning och tål höga temperaturer, vilket är optimalt för stekning […]
Robust stekpanna/pajform från Kockums Jernverk, producerad i Sverige och tillverkad av högkvalitativt svenskt kolstål. Stekpannan är inbränd på förhand med vegetabiliska oljor, vilket gör att du kan börja använda den direkt efter inköp utan att själv bränna in den. Den har en jämn och effektiv värmespridning och tål höga temperaturer, vilket är optimalt för stekning […]
Robust stekpanna/pajform från Kockums Jernverk, producerad i Sverige och tillverkad av högkvalitativt svenskt kolstål. Stekpannan är inbränd på förhand med vegetabiliska oljor, vilket gör att du kan börja använda den direkt efter inköp utan att själv bränna in den. Den har en jämn och effektiv värmespridning och tål höga temperaturer, vilket är optimalt för stekning […]
Detta är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den Innan första användning ska pannan stekas in. Gör på följande sätt: Rengör pannan med mycket varmt vatten Häll ca 1 mm matolja i pannan och värm tills oljan börjar ryka. Botten ska bli lite brun. Häll ut oljan […]
Finex’ ikoniska åttkantiga form har både en säregen design och är till fördel när du ska hälla såser ur stekpannan. Handtaget är dessutom utformat så att det inte drar åt sig värme, utan går att ta i utan att bränna sig. • Mycket tålig tack vare materialet gjutjärn – använd den på spisen, i ugnen, över […]
Finex’ ikoniska åttkantiga form har både en säregen design och är till fördel när du ska hälla såser ur stekpannan. Handtaget är dessutom utformat så att det inte drar åt sig värme utan går att ta i utan att bränna sig. • Mycket tålig tack vare materialet gjutjärn – använd den på spisen, i ugnen, över […]
Satake Pure Pan stekpannor i lättviktsgjutjärn erbjuder en perfekt balans mellan traditionell hållbarhet och modern användarvänlighet. Med sin unika design och innovativa materialkombination är dessa stekpannor skapade för att leverera hög prestanda i köket, oavsett om du tillagar en snabb vardagsmiddag eller en mer avancerad rätt. Alla pannor i Pure Pan-serien är kompatibla med alla […]
Satake Pure Pan stekpannor i lättviktsgjutjärn erbjuder en perfekt balans mellan traditionell hållbarhet och modern användarvänlighet. Med sin unika design och innovativa materialkombination är dessa stekpannor skapade för att leverera hög prestanda i köket, oavsett om du tillagar en snabb vardagsmiddag eller en mer avancerad rätt. Alla pannor i Pure Pan-serien är kompatibla med alla […]
Satake Pure Pan stekpannor i lättviktsgjutjärn erbjuder en perfekt balans mellan traditionell hållbarhet och modern användarvänlighet. Med sin unika design och innovativa materialkombination är dessa stekpannor skapade för att leverera hög prestanda i köket, oavsett om du tillagar en snabb vardagsmiddag eller en mer avancerad rätt. Alla pannor i Pure Pan-serien är kompatibla med alla […]
Den här grillpannan från Fiskars är perfekt för dig som längtar efter något lättskött! Pannan är gjord i högkvalitativt gjutjärn, som tål höga temperaturer extra bra. Gjutjärn har även naturliga non-stickegenskaper som du kommer att älska. En unik mineralbehandling, Thermium, gör det ännu svårare för mat att fastna. Grillpannan är en del av Fiskars Norden-serie, […]
Demeyere är en belgisk tillverkare som sedan starten 1908 har blivit världskända för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, vilka står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Demeyere utvecklar sina produkter med den moderna, professionella kockens behov i fokus. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de […]
Demeyere är en belgisk tillverkare som sedan starten 1908 har blivit världskända för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, vilka står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Demeyere utvecklar sina produkter med den moderna, professionella kockens behov i fokus. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de […]
Demeyere är en belgisk tillverkare som sedan starten 1908 har blivit världskända för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, vilka står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Demeyere utvecklar sina produkter med den moderna, professionella kockens behov i fokus. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de […]
Demeyere är en belgisk tillverkare som sedan starten 1908 har blivit världskända för sin produktion av köksredskap i rostfritt stål, vilka står för funktionalitet, effektivitet och hållbarhet. Demeyere utvecklar sina produkter med den moderna, professionella kockens behov i fokus. Det tekniska konceptet justeras från produkt till produkt för att se till att de klarar de […]
Pannkakspannan värms snabbt upp och håller värmen bra, så dina pannkakor blir härliga och jämnt stekta. Pannan är behandlad med bivax som skyddar den mot rost. Den ska sköljas av grundligt innan du använder den. Ett litet starttips är att täcka botten med rapsolja eller annan smaklös olja, och värma den i fem minuter. När […]
Sedan 1956 har Scanpan tillverkat sina egendesignade grytor, kastruller och stekpannor. Huvudkontoret ligger utanför Århus i Danmark, där tillverkningen sker i en högteknologisk industri. Grytor och kastruller i Fusion 5 serien från Scanpan är tillverkad i högkvalitativt 18/10 rostfritt stål som ger den maximal hållbarhet. Denna serie är kockarnas favorit på grund av sin funktionalitet […]
Utrusta ditt kök med en högkvalitativ stekpanna från Fiskars! Serien Norden innehåller tidlösa ting för ditt kök med inspiration från nordiska matlagningstraditioner. Pannan är tillverkad i Finland av gjutjärn. Detta är ett material som är överlägset då det kommer till att tåla höga temperaturer. Ytan är behandlad med en mineralbehandling som förstärker materialets naturliga non-stickegenskaper. […]
Slitstark stekpanna av gjutjärn som är en del av Chef Collection från Lodge. Panna är särskilt utvecklad för det professionella köket med sitt ergonomiska handtag och hållbara material. Stekpannan tål extremt höga temperaturer och är samtidigt lättare än andra gjutjärnspannor. Den har en avrundad invändigform, som är praktisk för användning av olika köksredskap. Stekpannan kommer […]
Den slitstarka och praktiska allround-stekpannan från Scanpan kommer göra matlagningen både roligare och smidigare. Stekpannan hör hemma i serien TechnIQ och är belagd med en praktisk non-stick beläggning som bidrar till fettsnålare matlagning och enkel rengöring. Beläggningen Stratanium+ är unik och anses vara marknadens tuffaste. Pannan är rymlig och passar utmärkt när du ska laga mat […]
