Denna otroligt starka japanska Shotoh kockkniv har ett blad på 13 cm. Den är tillverkad av det extremt hårda mikro-karbid pulverstål, något som ger en fantastisk skärpa. Det är en sann lättviktare och är perfekt till att hacka upp småsaker som frukt och grönt. Kärnan är täckt av 132 stållager vilket gör att bldet har […]
En praktisk liten skalkniv från Globals nya serie NI. NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin Yamada som har en gedigen historia av att ta fram kvalitetsknivar för Global och har med sin känsla för perfektion och […]
Den perfekta kniven att snitta, skära och skala frukt och grönsaker med. Shotoh-kniven från Miyabi är en del av ARTISAN-serien och utrustad med skarpt blad till följd av Honbazuke finslipningen. Skaftet är tillverkat i mörkt, ådrat pakkaträ och dekoreras med ett fint mosaikemblem. Skalkniven har en bladlängd på 14 cm. Knivbladet har en kärna av MicroCarbide […]
Vacker skalkniv från Kai’s serie Shun Nagare som är utmärkt till det mesta i köket. Du kan utan problem använda den till både kött, ost och grönsaker. Kniven har ett ergonomiskt handtag vilket gör att den ligger bra i handen när du arbetar. Knivbladet är tillverkat av två sorters stål som vävts samman och bildar […]
Denna välgjorda Bob Kramer Skalkniv från Zwilling är eminent till att skiva, hacka, skära och skala frukt, grönt och örter. Det stabila skaftet i Micarta är ergonomiskt utformat, vilket gör kniven till ett rent nöje att arbeta med. Komforten gör att du kan arbeta med kniven länge utan att bli trött i handen. Knivbladet har […]
Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med […]
Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling […]
Denna välgjorda Bob Kramer Skalkniv från Zwilling är eminent till att skiva, hacka, skära och skala frukt, grönt och örter. Det stabila skaftet i Micarta är ergonomiskt utformat, vilket gör kniven till ett rent nöje att arbeta med. Komforten gör att du kan arbeta med kniven länge utan att bli trött i handen. Knivbladet har […]
Tamahagane San Tsubame Skalkniv 9 cm Bladet består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet valsas från 20.0 mm till 2.0 mm och får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna […]
Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Pro är ett gäng knivar från Zwilling med […]
Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling […]
Det tyska företaget Zwilling kan det här med knivar efter 280 års erfarenhet. I Zwillings knivsortiment finns en kniv för alla ändamål och ambitionsnivåer i köket. Allt från enkla prisvärda skalknivar, till japanska proffsknivar med en otrolig prestanda. Zwilling har rubbet och allt är av hög kvalitet. Four Star är en serie knivar från Zwilling […]
Tamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Bladets längd: 12 cmCentrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta.Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. En mycket användbar skal/renskniv som fungerar bra till att […]
Knivarna från Wüsthof Epicure Collection kan inte kallas för annat än. otroliga. The Epicure Collection kombinerar precision, erfarenhet och teknik i en serie prisvärda knivar.Denna praktiska grönsakskniv på 9 cm är en liten lätt kniv som kan användas till det mesta. Kniven kan användas till många saker i köket som t.ex. att skära frukt och […]
Denna fina Crafter skalkniv från Wüsthof passar perfekt till de mindre uppgifterna, som att skala, skära och hacka örter och grönsaker. Kniven är en del av Crafter-serien som inspirerats talangfulla konstnärer och duktiga, kreativa hantverkare. Kniven har ett vackert skaft i rökt ekträ med nitar som förlänger dess livslängd, gör att den ligger bekvämt i handen […]
Hållbar och vacker kniv från Suncraft som är smidd i Seki, Japan. Kvalitets handtag av pakkaträ ger ett behagligt och skönt handtag. Dessutom har handtaget en stötabsorberade ring. Senzo serien kännetecknas av sin klassiska japanska design och hög kvalitet. Kniven har tydliga damascus lager och du får en imponerande skärpa. Knivbladet är tillverkat av 33 […]
En hållbar och mycket vass kniv med ett unikt handtag i snidat trä. Kärnstålet är VG10 och den är smiden på klassiskt japanskt sätt. Du får en lätt och balanserad kniv som kan användas till alla kökets uppgifter. Bladets finish har tydliga damascuslager, vilket ger det fina mönstret. Kniven har en hårdhet på 60-62 HRC […]
Skalkniv med tandat rakt blad, halvspets i rostfritt stål och svart nylonhandtag, bladlängd 8 cm.Skalknivar finns i en mängd olika färger, storlekar och utformningar och det är tycke och smak som avgör vilken man väljer. Erfarenhet visar att det kan vara bra att ha flera olika i varierande storlek och funktion för att täcka in de flesta […]
Knivarna från Wüsthof Epicure Collection kan inte kallas för annat än. otroliga. The Epicure Collection kombinerar precision, erfarenhet och teknik i en serie prisvärda knivar.Denna praktiska grönsakskniv på 9 cm är en liten lätt kniv som kan användas till det mesta. Kniven kan användas till många saker i köket som t.ex. att skära frukt och […]
En liten allkniv från Robert Welch och deras prisbelönta serie Signature. Alla knivar i serien Signature är tillverkade i samarbete med professionella kockar för att skapa en välbalanserad kniv som klarar av alla uppgifter i köket. Knivarna är slipade i en 15° vinkel. Handtagen är tillverkade av DuPont och är ergonomiskt utformade för att ge […]
Genomtänkt in i minsta detalj. Skalkniven följer Marelds filosofi av att skapa köksredskap som tål att användas varje dag utan att slitas ut. Därför har de tänkt på varje liten detalj och noga valt ut de olika materialen med din vardagliga användning i åtanke. Stålet är exempelvis hårt och slittåligt. En annan del av Marelds filosofi handlar […]
Genomtänkt in i minsta detalj. Skalkniven följer Marelds filosofi av att skapa köksredskap som tål att användas varje dag utan att slitas ut. Därför har de tänkt på varje liten detalj och noga valt ut de olika materialen med din vardagliga användning i åtanke. Stålet är exempelvis hårt och slittåligt. En annan del av Marelds filosofi handlar […]
