En brödkniv i serien Ideal Provence. Passar utmärkt till att dela bröd eller andra mjuka råvaror. Enkel att rengöra och underhålla tack vare det hårda rostfria stålet (kromstål). Handtag i olivträ. Visa pris
Brödknivar
Skär med precision – Upptäck den ultimata brödkniven!
En brödkniv är inte bara ett verktyg, det är din partner i köket för att skapa perfekta skivor av ditt favoritbröd. Med en specialdesignad sågtandad klinga, gör brödkniven det lätt att skära igenom även de mest delikata bröd utan att krossa eller deformera dem. I denna artikel guidar vi dig genom vad du bör tänka på när du väljer brödkniv och presenterar några av de mest populära modellerna på marknaden.
Så väljer du rätt brödkniv
För att hitta den perfekta brödkniven bör du överväga följande faktorer:
- Klingans längd: En längre klinga låter dig skära igenom stora bröd med färre drag, vilket ger snyggare skivor.
- Material: Rostfritt stål är vanligt, men keramiska knivar erbjuder också en exceptionell skärpa och hållbarhet.
- Handtag: Ergonomiska handtag ger bättre grepp och komfort under längre användningsperioder.
Populära brödknivar att överväga
- Victorinox Swiss Army Brödkniv: Känd för sin precision och hållbarhet, denna kniv är ett populärt val i många hem.
- Wüsthof Classic Brödkniv: Med sin fina balans och högkvalitativa stål är det en favorit bland professionella kockar.
- Global G-9 Brödkniv: Global är berömda för sina moderna design och extremt vassa klingor som gör skärningen enklare.
Att investera i en högkvalitativ brödkniv är en smart handling för alla som älskar att baka eller njuta av färskt bröd. Med rätt verktyg blir din matlagning inte bara enklare, utan också roligare. En bra brödkniv sparar tid och ansträngning och ger professionella resultat i köket, oavsett om du är hobbybagare eller professionell kock.
Slutsats
En brödkniv är mer än bara ett köksredskap; det är en investering i din matlagning. Korrekt skötsel och regelbunden slipning kommer att hålla din kniv i toppskick och förlänga dess livslängd. Oavsett vilken typ av bröd du föredrar, kommer en kvalitetsbrödkniv att hjälpa dig att skära perfekta skivor varje gång. Välj en kniv som passar dina behov och upplev skillnaden i ditt kök!
Lion Sabatier – Ideal Brödkniv 20 cm Stål/svart
WMF – Kineo Brödkniv 20 cm (33 cm)
Tefal – Ingenio Ice Force Brödkniv
Heirol – Albera Brödkniv 20 cm
Tefal – Comfort Brödkniv 20 cm Svart
Fiskars – Norr Brödkniv 21 cm
Miyabi – Birch 5000 MCD Brödkniv 23 cm
Klassisk tandad brödkniv som är vass för att du enkelt skall kunna skära genom brödets hårda skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Brödkniven kan även användas till lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa som exempelvis sötpotatis, ananas eller melon. En brödkniv håller skärpan längre än icke tandade knivar […]
Bon Centuri – Saint Maquis Green Brödkniv 23 cm Grön
Det här är den enda kniven du behöver för att skiva upp bröd, smörgåsar eller croissanter. Lika perfekt att använda i köket som den är att ta med ut till middagsbordet som en funktionell och dekorativ detalj. De karakteristiska stora sågtänderna gör att kniven med förvånansvärd lätthet tar sig igenom hårda brödytor samt mjukare bakverk. […]
Miyabi – Black 5000 MCD Brödkniv 24 cm
Klassisk tandad brödkniv som är vass för att du enkelt skall kunna skära genom brödets hårda skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Brödkniven kan även användas till lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa som exempelvis ananas eller meloner. En brödkniv håller skärpan längre än icke tandade knivar och […]
Bon Centuri – Oyster White Brödkniv 23 cm Vit
Det här är den enda kniven du behöver för att skiva upp bröd, smörgåsar eller croissanter. Lika perfekt att använda i köket som den är att ta med ut till middagsbordet som en funktionell och dekorativ detalj. De karakteristiska stora sågtänderna gör att kniven med förvånansvärd lätthet tar sig igenom hårda brödytor samt mjukare bakverk. […]
Tamahagane – San Brödkniv 23 cm
SN-1118 från Tamahaganes serie San är en klassisk tandad brödkniv med tandat blad som skär igenom allt från den hårdaste brödskorpan till mjuka tomatskal. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood, ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne […]
Tramontina – Verttice Brödkniv 40 cm
Mångsidig och funktionell brödkniv från Tramontina. Om du vill ha en riktigt bra och rejäl brödkniv som kan användas på de flesta bröd är Tramontinas Verttice Brödkniv ett mycket bra val! Kniven är hela 40 cm lång och är lika snygg som effektiv. Bladet på kniven är tillverkat i tåligt rostfritt stål och det har […]
Global – Global SAI-05 Brödkniv 23 cm
Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-05 från Global är en tandad brödkniv som med sin skärpa klarar de tuffaste brödskorpor samt allehanda grönsaker. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet […]
Global – Ukon Brödkniv 22 cm
Ukon Brödkniv 22 cm från Global kännetecknas av ett långt knivblad med tandad egg. Tandningen gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån smuliga frallor till rågbröd och surdegslimpor. Kniven är också lämplig att använda till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på en rak egg än på en […]
Global – Global GF-27 Slaktkniv smidd 16 cm
GF-27 från Global Classic är en styckkniv med uppåtvinklat trubbigt bladavslut. Kniven är smidd ur ett enda stycke, och används i första hand för att dela upp större köttstycken, men även vid allmän kötthantering. Den vinkeln på bladspetsen gör det enkelt att skära runt kotor och leder. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars […]
Satake – Kuro Brödsåg 25 cm
Kuro brödsåg är en grovt hamrad handsmidd tandad brödkniv som passar att skära allt från mjuka limpor till hårdare brödskorpor. Knivbladet är tillverkat av 5CR15MOV-stål, och det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! […]
Tramontina – Essentials Brödkniv 25 cm
Snygg brödkniv i rostfritt stål från Tramontina med en ergonomisk och vacker design. Denna härliga brödkniv helt tillverkad i rostfritt stål från det brasilianska företaget Tramontinas Essential-serie. Kniven är hela 25 cm lång och är lika snygg som effektiv. Bladet på kniven är som sagt tillverkat av tåligt rostfritt stål och det har en skarpt […]
Global – Global G-22L Brödkniv tandad vänsterslipad 20 cm
G-22L från Global Classic är en brödkniv som klarar de tuffaste brödskorporna samt allehanda grönsaker. Denna modell är vänsterslipad. Finns även som högerslipad (G-22). Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, […]
Global – Global G-22 Brödkniv tandad 20 cm
G-22 från Global Classic är en brödkniv som klarar de tuffaste brödskorporna samt allehanda grönsaker. Denna modell finns även som vänsterslipad (G-22L). Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen […]
Tramontina – Brödkniv 16 cm
Snygg brödkniv från Tramontina i rostfritt stål och med en ergonomisk och vacker design. Bladet på kniven är tillverkat av tåligt rostfritt stål och de har en skarpt tandat egg som gör det lätt att skära igenom allt ifrån surdegslimpor till rykande färska scones rätt från ugnen. Denna brödkniv är 16 cm lång och är […]
Global – Global G-9 Brödkniv tandad 22 cm
G-9 från Global Classic är den klassiska tandade brödkniven som klarar de tuffaste brödskorpor och allehanda grönsaker. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel […]
Vargen & Thor – Elmer Brödkniv 21 cm Rostfri
Elmer – Äntligen en ordentlig brödkniv, här i rostfritt stål från västsvenska Vargen & Thor. Att skapa något som endast är ämnat för en sak är ingen lätt uppgift, men Vargen och Thor har lyckats. Brödkniven är balanserad och ligger stabilt i handen, och med sitt mattsvarta handtag och botten i ren mässing är den […]
Yaxell – Ran Brödkniv 23 cm
Klassisk tandad brödkniv ur Yaxells exklusiva serie Ran som tack vare sin skärpa skär igenom allt från den hårdaste brödskorpan till mjuka tomatskal. Knivens blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är gjord av hårt VG10-stål och är omsluten av 68 lager mjukare stål, 34 lager på vardera sida. Denna uppbyggnad ger knivbladet en […]
Zwilling – Gourmet Brödkniv 20 cm
En brödkniv för att skära frukostbrödet, baguette och andra sorters bröd utan svårighet. Det tandade, vassa bladet skär igenom brödets skorpa utan att pressa ihop ditt bröd. Kniven går även att använda för lite hårdare råvaror som melon. Alla knivar i serien Gourmet har ett högkvalitativt stål, med en optimal balans mellan krom och kolhalt […]
Stelton – Trigono Brödkniv 38,5 cm
Brödkniv från Stelton. Trigono är en serie bestående av fem olika knivar, en för varje syfte. De designades av den danske arkitekten Simon Kalmer. Bladen är tillverkade av japanskt Chromium 18 stål, ett slitstarkt rostfritt stål, vilket säkerställer att Trigono-bladen har en unik skärpa under längsta möjliga tid, samt en hög fläckavvisande effekt mot sura […]
Victorinox – Swiss Modern Brödkniv 22 cm Svart
Brödkniv från schweiziska Victorinox i fin kvalitet och ett knivblad på 22 cm. Varje hem behöver en ordentlig brödkniv att använda främst till bröd men även annat som inte kan skäras med för stort tryck, utan måste sågas. Kniven ligger skönt i handen och är ergonomiskt utformat. Denna kniv ingår i Victorinox kollektion Swiss Modern […]
Karimatto – Brödkniv 20 cm
Med den vågtandade brödkniven från Karimatto by Culimat skär du allt från mjuka frallor till bröd med hårdare skorpa. Ihop med de andra tre knivarna ur samma serie täcker den här kniven de allra flesta behoven i köket och gör matlagningen till en fröjd. Knivens blad är tillverkad av 5Cr15Mov som består av en kombination […]
Zwilling – Twin Fin II Brödkniv 20 cm
Brödkniv ur Zwillings serie Twin Fin II är vass och tandad för att du enkelt skall kunna skära genom brödets skorpa utan att trycka eller pressa ihop ditt bröd. Kniven kan även användas till andra lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa, till exempel melon. Knivens blad är tillverkat av N60 rostfritt stål, […]
Zwilling – Pro Brödkniv 20 cm
Klassisk brödkniv som är vass och tandad för att du enkelt skall kunna skära genom brödets skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Kan även användas till andra lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa t ex meloner m.m. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Tillverkad av Friodur® stål, […]