En brödkniv är inte bara ett verktyg, det är din partner i köket för att skapa perfekta skivor av ditt favoritbröd. Med en specialdesignad sågtandad klinga, gör brödkniven det lätt att skära igenom även de mest delikata bröd utan att krossa eller deformera dem. I denna artikel guidar vi dig genom vad du bör tänka på när du väljer brödkniv och presenterar några av de mest populära modellerna på marknaden.
För att hitta den perfekta brödkniven bör du överväga följande faktorer:
Att investera i en högkvalitativ brödkniv är en smart handling för alla som älskar att baka eller njuta av färskt bröd. Med rätt verktyg blir din matlagning inte bara enklare, utan också roligare. En bra brödkniv sparar tid och ansträngning och ger professionella resultat i köket, oavsett om du är hobbybagare eller professionell kock.
En brödkniv är mer än bara ett köksredskap; det är en investering i din matlagning. Korrekt skötsel och regelbunden slipning kommer att hålla din kniv i toppskick och förlänga dess livslängd. Oavsett vilken typ av bröd du föredrar, kommer en kvalitetsbrödkniv att hjälpa dig att skära perfekta skivor varje gång. Välj en kniv som passar dina behov och upplev skillnaden i ditt kök!
En underbar och lättanvänd Brödkniv från Jamie Oliver Tefal. Jamie Oliver Tefal Brödkniv 20 cm är en väldigt smidig, vass och precis brödkniv med ett serraterat blad. Ett serraterat blad på en kniv betyder att den har en räfflad egg eller sågtandat blad för att kunna skära i hårda skorpor såväl som mjuka råvaror. Så […]
Tamahagane San Kyoto Brödkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Det långa knivbladet med tandad egg gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån rågbröd och surdegslimpor till tekakor och smuliga frallor. Kniven kan också med fördel användas till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer […]
Tamahagane San Tsubame Brödkniv är en kniv i serien San Tsubame från Tamahagane. Det långa knivbladet med tandad egg gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån rågbröd och surdegslimpor till tekakor och smuliga frallor. Kniven kan också med fördel användas till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på […]
Brödkniv från Miyabi serien Mizu5000MCT som med sin tandade och vassa klinga skär igenom brödets kant utan problem. Med den här kniven i din ägo behöver du inte klämma ihop brödet för att få en skiva, ger dig en perfekt skiva varje gång. Kniven kan med fördel användas till mer än bara bröd, den skivar […]
En klassik och högkvalitativ brödkniv ur serien Kramer från Zwilling. Knivens vassa, tandade blad gör att du utan krångel skär igenom den krispiga brödkanten. Med briljans skär den även igenom större frukter, exempelvis meloner och ananas. Brödkniven bibehåller sin vassa egg längre då den är tandad men vid behov av slipning bör den lämnas in […]
Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-M04 från Global är en mindre brödkniv som passar till att skära frallor och baguette, samt grönsaker med. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två yttersta lagren stål i bladet samt en mjukare stållegering. Stålet […]
Brödkniven kännetecknas av ett långt knivblad med tandad egg. Den här modellen, en så kallad ”softslicer”, skiljer sig lite i formen. Bladet är lägre än normalt och är dessutom flexibelt. Det gör att kniven är mycket följsam, vilket underlättar när du exempelvis skär mjukt bröd i tunna skivor.Serien Shokunin från knivjätten Tamahagane kombinerar traditionellt japanskt […]
GS-61 från Global Classic är en tandad mindre brödkniv i kockknivformat utmärkt för att skära bröd såväl som för arbete med grönsaker eller kött. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, […]
Brödkniven i Hard Edge-serien har ett tandat blad som är idealiskt för att skära bröd med knapriga skorpor. Knivbladet är tillverkat av tjockt rostfritt stål och har en egg som är behandlad med den revolutionerande LZR-EDGE™-tekniken. Det gör att dessa knivar behåller skärpan upp till fyra gånger längre än standardknivar. Handtagets ergonomiska design och unika […]
GN-004 från Globals orientaliska serie Ni är en tandad brödkniv som med lätthet sågar igenom de hårdaste brödskorpor utan att brödet trycks ihop. Brödkniven kan med fördel också användas till att skära grönsaker med, exempelvis till tomater. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet […]
Klassisk brödkniv som är vass och tandad för att du enkelt skall kunna skära genom brödets skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Kan även användas till andra lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa t ex meloner. Serien 6000MCT har en kärna av hårt Micro Carbide pulverstål täckt med […]
Knivar med ett unikt handtag som skonar pekfingrar under långa arbetsdagar. Tillverkad i svenskt kvalitetsstål från Sandvik med optimal hårdhet. Professional Secrets knivar har ett handtag som formgivits för proffsens sätt att hantera en kniv: ”kockgreppet”. Detta grepp skonar pekfingret. Den avsmalnande designen är inte bara estetiskt tilltalande och skonsam mot handen utan eliminerar även […]
Brödkniven från Fiskars Functional Form har ett praktiskt Softgriphandtag och ett tandat blad för att lätt såga sig genom brödet utan att trycka ihop det. Brödknivar är oftast lite längre än en vanliga knivar för att få en längre skäryta och på så sätt enkelt skiva även det färskaste brödet. Fiskars Functional Form Brödkniv har […]
Brödkniv från Fiskars, bladet på kniven är tillverkat av rostfritt stål och har en tandat egg som gör det lätt att skära igenom allt ifrån surdegslimpor till färsk bröd. Fiskars serie Essential är en serie köksredskap med både funktion och form. Praktiska och stilrena redskap för alla tänkbara uppgifter i ditt kök. Företaget grundades redan […]
Houcho är det japanska ordet för kniv och har fått namnge Satakes mest populära serie av knivar. Denna brödkniv har en snygg design som på ett harmoniskt sätt kombinerar de japanska och skandinaviska stilspråken. Brödknivens blad är gjord av mycket högkvalitativt stål, knivens handtag är tillverkat i slitstarkt och vattentåligt magnoliaträ och det skyddande bolstret […]
Brödkniv ur Victorinox serie Kebony är en klassisk brödkniv med 21 cm långt blad. Med vågig knivegg och ergonomiskt grepp av trä underlättar den ditt arbete i köket och tack vare bladets hårdhet behåller kniven skärpa vid långvarig användning. Schweziska Victorinox är ett gammalt kvalitetsmärke som ursprungligen började med att tillverka de världsberömda multifunktionella ”Swiss […]
En brödkniv har ett tandat blad som används för att såga sig genom brödet utan att trycka ihop det. Brödkniven är oftast lite längre än en vanlig kniv för att få en längre skäryta och på så sätt enkelt skiva även det färskaste brödet. Fiskars Edge Brödkniv har en bladlängd på 23 cm.Edge, knivarna från Fiskars med […]
Njut av skivor av färskt bröd varje morgon med denna tandade brödkniv. Lika perfekt att använda för att skära vattenmelon och ananas. Serien Les Forgés 1890 moderna design i kombination med tradition av fint hantverk kommer imponera även den mest kräsna kocken. Knivarna har överlägsen kvalitet, smidda helt från en enda stång av X50CrMoV15 rostfritt […]
Le Creusets brödkniv mäter 20 cm och är med sitt långa och sågtandade blad särskilt bra till bröd, tomater, hårda frukter och grönsaker samt kött med stekyta. Kniven ligger förpackad i en snygg låda vilket gör den till en perfekt present. Knivar från Le Creuset är helsmidda och har en hård kärna av VG 10-stål. […]
Brödkniv med modernt vitt handtag och perfekt balans från tyska Wüsthof. Kniven är dubbeltandad vilket betyder att kniven har tandning i tandningen som gör att kniven håller sig vass längre, kräver mindre tryck och ger exakta, jämna snitt. Bröd med hård skorpa trycks inte ihop och bröd med mjuk skorpa får fina snitt utan att […]
Klassisk brödkniv med tandat blad ur Yaxells serie Zen som skär igenom allt från den hårdaste brödskorpan till mjuka tomatska.. Knivens blad består av 37 lager stål, varav kärnan är tillverkad i VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare, mer rosttåligt stål. Den hamrade ytan ger kniven ett unikt utseende. Som en extra finish är […]
Brödkniv från Fiskars serie All Steel är tillverkad i rent, rostfritt stål av hög kvalitet för premiumprestanda och lång livslängd. Den har ett långt tandat blad för att skära bröd med knaprig skorpa. Kniven är tillverkad i hållbart japanskt stål med hög kolhalt. En helgjuten design ger kniven en tidlös och stilren känsla. Den är […]
Klassisk brödkniv som är vass och tandad för att du enkelt skall kunna skära genom brödets skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop ditt bröd. Kan även användas till andra lite hårdare råvaror där man behöver lite extra skärpa t.ex. ananas, meloner mm. En brödkniv håller skärpan längre än icke tandade knivar och behöver […]
Japansk brödkniv från KAI med vågtandad egg som passar utmärkt till att skära bröd. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i […]
Liten tandad allkniv ur Wüsthofs serie Crafter. Den här kniven är användbar till mycket, så som att skiva salami, grönsaker med skinn, eller att dela frukostfrallan. Kniven har ett vackert skaft i rökt ekträ med nitar som ger den längre hållbarhet, och gör att den ligger bekvämt i handen. Tillverkad Tyskland. Visa pris
