Kolstålspanna med handtag i rostfritt stål. Fungerar på alla värmekällor och kan användas i ugnen. Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost […]
Stekpannor
Stek smartare och hälsosammare med rätt stekpanna
Att välja rätt stekpanna kan förvandla matlagningen från en vardaglig syssla till en njutbar och effektiv upplevelse. Oavsett om du är en hemmakock eller en professionell kock, är rätt stekpanna nyckeln till utsökta rätter.
Vad ska man tänka på när man väljer stekpanna?
Det finns flera faktorer att beakta när du väljer stekpanna. Material är en viktig aspekt; varje material har sina fördelar och nackdelar. Storlek och vikten på stekpannan påverkar också matlagningsegenskaperna och hur enkelt det är att hantera pannan.
Populära material i stekpannor
- Gjutjärn – Perfekt för hög värmehållning och jämn värmespridning. Idealisk för stekning och långkok.
- Non-stick beläggning – Lämplig för matlagning med mindre fett. Enkel att rengöra.
- Stål – Hållbart och lämpligt för professionell användning. Kräver dock mer teknik vid matlagning.
Storlekar och former
Stekpannor finns i olika storlekar och former för att passa olika matlagningsbehov. En djup stekpanna är bra för såser och grytor, medan en platt stekpanna är idealisk för stekning av kött och grönsaker.
Tips för underhåll av din stekpanna
Underhållet av din stekpanna är avgörande för dess livslängd och prestanda. Gjutjärnspannor ska exempelvis kryddas regelbundet för att bevara non-stick egenskaperna och förhindra rost. För pannor med non-stick beläggning är det viktigt att undvika metallredskap som kan skada ytan.
Exempel på populära stekpannor
- Tefal Hard Titanium
- Le Creuset Skillet
- Scanpan CTX
Sammanfattning
Att välja rätt stekpanna beror på dina specifika behov och matlagningsstil. Med en väl vald stekpanna kan du höja nivån på dina kulinariska skapelser och njuta av läcker mat varje dag. Kom ihåg att sköta om din stekpanna väl så att den fortsätter att vara en trogen partner i köket under många år.
de Buyer – Mineral B Element Stekpanna 24 cm mönstrad
Stekpannan är tillverkad av kolstål – ett material som gör stekpannan helt återvinningsbar! Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost samt förbättrar […]
Anders Petter – Anders Petter Stekpanna 28 cm Rostfri
Stekpanna i rostfritt stål från Anders Petter. En effektiv, pålitlig och slitstark hjälpreda i köket med en utmärkt värmespridning som snabbt blir jämnt varm över hela stekytan. Pannan är elegant i sitt utförande och har en ögla för upphängning i änden. Den mäter 28 cm i diameter och är lätt att diska ren efter användning, […]
Demeyere – Special Teppanyaki Panna/stekhäll 39×27 cm 5-lager
Demeyers stekhäll kan användas till mycket. Både att steka i, på grillen utomhus, i ugnen och att servera med direkt vid bordet. Teppanyaki är en form av japansk matlagning. Teppan betyder "järnplatta" och yaki betyder "steka" eller "grilla", och enkelt uttryckt är teppanyaki alla maträtter som tillreds på en järnplatta. Plattan är tillverkad i en […]
Modern House – Rix Tool Stekpanna Stål 28 cm
Modern House Rix Tool Stekpanna Stål 28 cm. Passar till alla typer av spishällar och kan även användas i ugnen. Handtaget är värmeisolerande så att du kan hantera stekpannan även när den är riktigt varm.Stekpannan är tillverkad av blankpolerat rostfritt 18/8 stål. Induktionsbottnen har en 4 mm tjock aluminiumkärna som belagts med 0,7-0,8 mm stål […]
Anders Petter – Ugnsform i kolstål 28 cm Svart
Ugnsform i kolstål 28 cm från Anders Petter är tillverkad i Sverige av svenskt stål. Pannan är inbränd med vegetabilisk olja, vilket ger den en naturlig non-stick-beläggning. Ugnsformen tål höga temperaturer och distribuerar värmen jämnt och effektivt. Anders Petter är ett noga utvalt sortiment, framtaget för att passa många olika behov. Oavsett om du vill […]
Anders Petter – Ugnsform i kolstål 24 cm Svart
Ugnsform i kolstål 24 cm från Anders Petter är tillverkad i Sverige av svenskt stål. Pannan är inbränd med vegetabilisk olja, vilket ger den en naturlig non-stick-beläggning. Ugnsformen tål höga temperaturer och distribuerar värmen jämnt och effektivt. Anders Petter är ett noga utvalt sortiment, framtaget för att passa många olika behov. Oavsett om du vill […]
GreenPan – Mayflower Pro Stekpanne och Redskapsset 9 delar Svart
Mayflower Pro Stekpanne och Redskapsset 9 delar Svart från GreenPan. Setet innehåller:24 cm stekpanna28 cm stekpanna24 cm kastrull med lock16 cm såskastrull1 stekspade1 hålad stekspade1 sked1 hålad sked Detta set är speciellt designat för intensiv daglig användning. Kastruller och stekpannor är tillverkad av aluminium med Thermolon keramisk beläggning och med trähandtag. Handdisk rekommenderas för att […]
Skeppshult – Noir Stekpanna 28 cm
Serien Noir är designad av Broberg & Ridderstråle tillsammans med Skeppshult. De har skapat en elegant stek- och kokkärlserie i gjutjärn som tillverkas för hand i Skeppshult i Sverige. Kärlens handtag är tillverkade av anodiserad aluminium och alla kärl är behandlade med 3 lager naturlig rapsolja som skyddar gjutjärnet mot yttre skador och ger gjutjärnet […]
Demeyere – Alu Pro Ti-X Set Stekpanna 24+28 cm
Ett praktiskt set med två Alu Pro-stekpannor från Demeyere, en serie kraftfulla, tåliga stekpannor som har en enormt bra värmefördelning och hög reptålighet. En 5 mm tjock aluminiumbotten ger perfekt värmeledning på alla typer av hällar och fungerar även i ugn upp till 230°C. Stekpannans Duraglide Titanium non-stickbeläggning är uppbyggd i fem olika skikt samt […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Ellen 24 cm Rostfritt stål
Stekpanna från Tareq Taylor tillverkad av satinpolerat rostfritt stål med sandwichbotten, det vill säga en aluminiumkärna omgiven av rostfritt stål, där det yttersta skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls effektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Stekpannan kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Ellen 28 cm Rostfritt stål
Stekpanna från Tareq Taylor tillverkad av satinpolerat rostfritt stål med sandwichbotten, det vill säga en aluminiumkärna omgiven av rostfritt stål, där det yttersta skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls effektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Stekpannan kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Ellen 20 cm Rostfritt stål
Stekpanna från Tareq Taylor tillverkad av satinpolerat rostfritt stål med sandwichbotten, det vill säga en aluminiumkärna omgiven av rostfritt stål, där det yttersta skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls effektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Stekpannan kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Ellen 20 cm
Stekpanna från Tareq Taylor tillverkad av satinpolerat rostfritt stål med sandwichbotten, det vill säga en aluminiumkärna omgiven av rostfritt stål, där det yttersta skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls effektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Stekpannan kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 […]
Professional Secrets – Cooking Stekpanna Kolstål 32 cm
Stekpanna från Professional Secrets, tillverkad av kolstål. Kolstål tål ordentliga köksredskap – stekspadar med mera – av stål. Denna panna har även ett skönare handtag som dessutom är värmeisolerande, skaver mindre och ger ett mer balanserat enhandsgrepp. Rätt stekteknik kräver hög värme och proffsen rekommenderar stål eller gjutjärn. Vid rätt skötsel blir pannan endast bättre […]
Anders Petter – Stenfors Stekpanna Keramisk 24 cm
Stekpanna från Anders Petter och serien Stenfors i matt bortstat rostfritt 18/8-stål. Pannan har en slitstark keramisk beläggning och dess botten en stålinkapslad aluminiumkärna som ger en snabb och effektiv värmespridning. Stekpannan är tillverkad av 0,7 mm tjockt mattborstat rostfritt 18/8 stål. Den har ett nitat helgjutet handtag med ett ergonomiskt grepp. Botten har en […]
Eva Solo – Multi Mosaic Traktörpanna 24 cm Rostfri
Multi Mosaic Traktörpanna 24 cm Rostfri från Eva Trio passar för snabba och enkla vardagsmåltider eller för rätter som passar sig själva och behöver sjuda länge. Lämplig för alla värmekällor, inklusive induktion och tål ugn upp till 400 grader. Tack vare treskiktskonstruktion ger pannan en jämn värmespridning. Den slitstarka keramiska Slip-Let-beläggning minskar behovet av stekfett […]
Anders Petter – Stenfors Stekpanna Keramisk 28 cm Svart
Den större av de klassiska keramiska stekpannorna från Anders Petters serie Stenfors. En slitstark stekpanna tillverkad i aluminium med en keramisk yta av svart Excilon och en utsida av kiselpolyester. Ett greppvänligt hantag av rostfritt stål. Stekpannan klarar temperaturer upp till 220 grader. Stenfors är serien för dig som ställer höga krav på materialval, hållbarhet […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Vivian 24 cm Blå/Stål
Stekpanna från Tareq Taylor av gjuten aluminium som gör att värmen fördelas och hålls jämnt och energieffektivt över både botten och sidorna. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader. Tål alla typer av köksredskap och har en diameter på […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Vivian 28 cm Blå/Stål
Stekpanna från Tareq Taylor av gjuten aluminium som gör att värmen fördelas och hålls jämnt och energieffektivt över både botten och sidorna. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader. Tål alla typer av köksredskap och har en diameter på […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna Vivian 20 cm Blå/Stål
Stekpanna från Tareq Taylor av gjuten aluminium som gör att värmen fördelas och hålls jämnt och energieffektivt över både botten och sidorna. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader. Tål alla typer av köksredskap och har en diameter på […]
Demeyere – Alu Comfort Stekpanna 3-ply 28 cm
Denna Alu Comfort stekpanna från Demeyere är tillverkad i kvalitetsmaterial som gör att den kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion. Demeyere-stekpannan kommer med Radiant®-teknologi, vilket innebär att värmefördelningen är otroligt bra. Detta är viktigt fr att skapa bästa möjliga resultat. Beläggningen är non-stick, vilket gör pannan enkel att arbeta med. Den har även tre […]
Eva Solo – Multi Mosaic Stekpanna 24 cm Rostfri
Multi Mosaic Stekpanna 24 cm från Eva Trio är en mångsidig panna som är oumbärlig i varje kök. Tack vare treskiktskonstruktion ger stekpannan en jämn värmespridning. Den slitstarka keramiska Slip-Let-beläggning minskar behovet av stekfett och ger en perfekt stekyta och gör pannan lätt att rengöra. Dessutom tål stekpannan att användas i ugnen upp till 400 […]
Demeyere – Multiline Stekpanna 32 cm
Multiline stekpannor är tillverkad i ett 3,3 mm tjock 7-lagers material och ger en mycket god värmeledningsförmåga. Dessa pannor är lättare i handen och erbjuder en bra blandning av hög kvalitet och användarvänlighet. Med en 7-lagers konstruktion kant till kant som ger en fantastisk bra värmefördelning och med en TRIPLINDUC® botten blir pannan 30% mer […]
Demeyere – Multiline Stekpanna 28 cm
Multiline stekpannor är tillverkad i ett 3,3 mm tjock 7-lagers material och ger en mycket god värmeledningsförmåga. Dessa pannor är lättare i handen och erbjuder en bra blandning av hög kvalitet och användarvänlighet. Med en 7-lagers konstruktion kant till kant som ger en fantastisk bra värmefördelning och med en TRIPLINDUC® botten blir pannan 30% mer […]
Hällmark – Jägarpanna 21 cm
Jägarpanna från Hällmark. Som namnet låter, perfekt för jägaren på älgjakten, liten, lätt och smidig att bära med sig. När man lagat klart maten och är redo att vandra vidare går handtaget att fälla ihop, då tar den minimalt med plats i ryggsäcken. Även så klart perfekt på andra former av utflykter ute i naturen, […]
Zwilling – Pico Stekpanna Duraslide Ultra Non-stick 16 cm
Liten belagd stekpanna perfekt när du vill steka ägg eller tillaga mindre portioner. Utrustad med Stay Cool-handtag. Serien Pico från Zwilling består av en serie kastruller, grytor och stekpannor för det lite mindre hushållet. Kärlen är tillverkade i högkvalitativt, blankpolerat rostfritt 18/10 stål med sandwhich-botten Sigma Classic med en aluminiumkärna för jämn och effektiv värmefördelning. […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna King Edward 28 cm
Stekpanna från Tareq Taylor i rostfritt stål med silikon på handtaget. Botten har en aluminiumkärna som gör att värmen fördelas jämnt och effektivt. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader C och kan diskas i diskmaskin. Tål alla typer […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna King Edward 24 cm
Stekpanna från Tareq Taylor i rostfritt stål med silikon på handtaget. Botten har en aluminiumkärna som gör att värmen fördelas jämnt och effektivt. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader C och kan diskas i diskmaskin. Tål alla typer […]
Tareq Taylor – By Tareq Taylor Stekpanna King Edward 20 cm
Stekpanna från Tareq Taylor i rostfritt stål med silikon på handtaget. Botten har en aluminiumkärna som gör att värmen fördelas jämnt och effektivt. Stekpannan har en keramisk beläggning i två skikt med non-stick-funktion, kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader C och kan diskas i diskmaskin. Tål alla typer […]