En hantverksaperitif med nordisk karaktär – helt fri från alkohol. Hvonn Aperitif är inspirerad av sydeuropeiska aperitiflikörer, men med vår nordiska flora i åtanke. Ett möte mellan svenska rönnbär och kryddiga och aromatiska vilda örter, som formar en välbalanserad dryck med unik karaktär och erbjuder en genuin smakupplevelse av högsta klass. Utmärkt att avnjuta som […]
Mïere betyder kustlandskap på sydsamiska, och det är just vid kusten som Hvonn har hämtat inspirationen till den här drycken. Här får en av våra äldsta nordiska örter sällskap av svenska oxiderade äpplen, gröna krusbär och försommarens granskott. Resultatet är en frisk, aromatisk och uppfriskande dryck med örtiga inslag. Ett utmärkt val till smakrika rätter […]
Njól är fornnordiska för mörker – ett namn som speglar resultatet av Hvonns strävan att skapa en alkoholfri dryck som återspeglar karaktären hos ett fylligare rödvin. I Njól får mörka bär sällskap av vilda örter och blommor från skog och mark, vilket ger drycken en fyllig karaktär med mjuka tanniner och rund örtighet. Den passar […]
Den mousserande drycken Haf från Hvonn är uppkallad efter det fornnordiska ordet för hav, eftersom den är inspirerad just av havet, eller mer specifikt av västkusten. Med sin uppfriskande och mineraliska karaktär passar Haf utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, vit sparris, löjrom och inte minst till ostron. Den är även oumbärlig i sociala sammanhang som […]
I fornnordiska skrifter går att läsa om de nio hela örternas Galder – och bland de örterna fann Hvonn inspirationen till den här drycken. Du får ett uppfriskande samspel mellan sommarens vilda blommor, svenska äpplen och syrliga krusbär. Ett utmärkt dryckesval på bordet till ljusare fisk- och skaldjursrätter, ljusa primörer, gula kantareller och milda ostar. […]
Raudr är fornnordiska för färgen röd – något som passar väl för den här drycken från Hvonn. Här får mogna röda bär sällskap av kryddiga blad och blommor från skogar och ängar, samt nordiska inslag av rök. Resultatet är en karaktär som passar väl till charkuterier och grillade rätter av lamm eller kalv, men lika […]
