Guanaja 70% är en Valrhonas riktiga klassiker. Chokladkakan har en djup och rik smak, med varma toner av allt det bästa med mörk choklad: bitterhet, syrlighet och en lång och angenäm eftersmak. Guanaja är mycket väl lämpad för både bakning och pralintillverkning, till exempel brownies och chokladmousse. Du kan dock med fördel även avnjuta den […]
En riktigt mörk choklad – med det lilla extra. Med Valrhona Guanaja Cocoa Nibs 70% får du mörk choklad varma toner av allt som är typiskt för mörk choklad: bitterhet, syrlighet och en delikat lång eftersmak. I den här varianten innehåller chokladkakan även krispiga rostade kakaonibs, som tillför extra textur och ger dig en ännu djupare […]
Lyxigt paket med sex stycken noga utvalda favoriter från Valrhona. Du får både ljus och mörk choklad, som passar både för bakning eller för att avnjuta som den är. Chokladkakorna som ingår är: Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibe 46%, Jivara 40% och Dulcey 35%. Perfekt att ge bort som present, eller för dig […]
Valrhona Dulecy 35% är en blond choklad som skapas genom att man karamelliserar mjölksockret i vit choklad. Det ger en smak med noter av smörkex, kola och dulce de leche, med en liten sälta som skapar balans och en vacker smörkolafärg. Perfekt för bakning och att tillverka praliner, men även otroligt god att avnjuta som […]
Valrhona Albinao är en chokladkaka med 85% kakaohalt. Chokladen har en elegant kraft och är ovanligt balanserad för sin höga kakaohalt. Bitterheten är dominant i smakbilden men balanseras upp av en liten syrlighet. Perfekt både att avnjuta som ett elegant tillbehör till kaffet eller att använda i bakning eller pralintillverkning. Det franska företaget Valrhona grundades […]
Valrhona Caraibe 70 g är gjord på en blandning av kakaobönor från den karibiska övärlden och har en kakaohalt på 66%. Den har en mild och balanserad smak, med toner av russin, vanilj och rostade hasselnötter. Perfekt att avnjuta till kaffet precis som den är, men även mycket väl lämpad för pralintillverkning eller som topping. […]
Valrhona Bahibe 46% är chokladkaka av rik och fyllig mjölkchoklad gjord på bönor från Dominikanska republiken. Chokladen har toner av torkad frukt och kraftig kakao, och passar otroligt väl att avnjuta till kaffet. Du kan dock med fördel använda den i bakning eller pralintillverkning. Valrhona grundades år 1922 i Tain-L’Hermitage i södra Frankrike. Idag är […]
Ekologisk och Fairtrade-certifierad mörk choklad med friska fruktiga toner och sötma med en subtil bitterhet. Otroligt god till kaffet, men även lämplig för olika typer av bakning och tillverkning av praliner. Franska Valrhona grundades 1922 i södra Frankrike, och är idag en av de största aktörerna på chokladmarknaden. Företaget använder sig av högkvalitativa kakaobönor av […]
Ekologisk och Fairtrade-certifierad mjölkchoklad från Valrhona. Chokladen har en mild och mjuk smak med noter av karamell och mjölk. Otroligt god att avnjuta som den är, men även väl lämpad för många olika typer av bakning. Till exempel kan du med fördel använda den till praliner, ganache, gjutning, mousse, crémeux och som dekoration. Chokladföretaget Valrhona […]
Valrhona Araguani har en kakaohalt på 100% kakao, gjord på kakaobönor från ett område i nordvästra Venezuela. Bönorna från Venezuela är kända för sin unika smak, med en nötighet som drar mot kastanj samt toner av torkad frukt och sötlakrits. Mycket lämplig när du vill ge dina bakverk en intensiv kakaosmak, eller att njuta av […]
Manjari Orange från Valrhona görs på kakao från Madagaskar, vilken nästan alltid har en hög syrlighet. Kakaohalten är 64% och du får en mild chokladsmak utan bitterhet, med noter av hallon, apelsin och röda vinbär. I den här varianten innehåller chokladkakan även kanderat apelsinskal, vilket ger dig en smaksensation med perfekt balans av syrlighet och […]
Valrhona Dulcey Coffee 35% är en blond chokladkaka med bitar av kakaobönor. Chokladen skapas genom att man karamelliserar mjölksockret i vit choklad, vilket ger en smak med noter av kola och dulce de leche och en vacker smörkolafärg. Den karamelliserade mjölken mjukar upp de kraftfulla kaffetonerna, vilket ger en balanserad och delikat smak. Mycket bra […]
Med chokladkakan Jivara Pecan från Valrhona får du en kraftig mjölkchoklad med viss bitterhet och en härlig krämig konsistens. Chokladen har toner av malt och vanilj, och blir ihop med de knäckiga pecannötsbitarna lite kolaaktig i smaken. Perfekt att ta fram till kaffet efter middagen eller under en fika med nära och kära. Valrhona grundades […]
Valrhona Caraibe Hazelnut är gjord på en mix av kakaobönor från den karibiska övärlden. Caraibe har en mild och balanserad chokladsmak med toner av russin och vanilj, och får extra krisp och smak av delikat rostade hasselnötter. Chokladen har en kakaohalt på 66%, och är otroligt god som fika och tillbehör till kaffet. Det franska […]
Vit chokladkaka med hallonbitar från franska Valrhona. Den klassiska vita chokladen ger tillsammans med hallonen en delikat balans mellan sötma och syra, där den annars så söta vita chokladen får ett med komplext djup i sina aromer. Otroligt god till kaffet, och även utmärkt som gåva. Valrhona grundades i Tain-L’Hermitage i södra Frankrike år 1922. […]
Chokladen Manjari 70 g från Valrhona görs på kakao från Madagaskar, som typiskt har en väldigt hög syrlighet. Du får en härlig choklad med 64% kakaohalt med en mild smak utan bitterhet, med toner av hallon, apelsin och röda vinbär. Otroligt god till kaffet, men även perfekt för pralintillverkning eller bakning. Valrhona grundades i Tain-L’Hermitage […]
Mörk chokladkaka från Valrhona. Tulakalum har en kakaohalt på 75%, och har en smak som är en aning bitter men som balanseras av en sötma och toner av mogna frukter. Perfekt för bakning och pralintillverkning, eller att avnjuta till kaffet precis som den är. Valrhona grundades i södra Frankrike år 1922 och är idag en […]
Chokladkakan Valrhona Caramelia Pearls 36% ger dig krämig smak av mjölkchoklad, smaksatt med kola och krispiga kexpärlor. Perfekt som lyxigt tilbehör till kaffet, eller som en present till chokladälskaren. Det franska företaget Valrhona grundades i Tain-L’Hermitage i Rhonedalen år 1922. Idag är de en av de största chokladtillverkarna på marknaden, och levererar choklad till konditorier […]
Samling av tre chokladkakor på 120 gram från Valrhona: Guanaja Cocoa Nibs, Caraibe Hazelnut och Manjari Orange. Guanaja Cocoa Nibs är en mörk choklad med 70% kakaohalt och bitar av krispiga kakaonibs, med en rik varm smak och en lång eftersmak. Caraibe Hazelnut har en kakaohalt på 66%, är gjord på kakaobönor från den karibiska […]
Paket med tre olika chokladkakor på 120 gram från franska Valrhona: Manjari Orange, Bahibe Almonds och Caramelia Crunchy. Manjari Orange har en kakaohalt på 64% och innehåller kanderat apelsinskal, vilket ger den en perfekt balans av syrlighet och sötma. Bahibe Almonds är en fyllig och rik mjölkchoklad med bitar av rostad mandel, med en kakaohalt […]
Valrhona Bahibe Almonds 46% är en chokladkaka av fyllig och rik mjölkchoklad, gjord på bönor från Dominikanska republiken. Chokladen har toner av kraftig kakao och torkad frukt, och får extra smak och textur av rostad mandel. Otroligt god till kaffet, eller att avnjuta som den är. Chokladföretaget Valrhona grundades år 1922 i Tain-L’Hermitage i Rhonedalen i […]
Jivara 70 gram från Valrhona är en högkvalitativ mjölkchoklad med 40% kakaohalt. Chokladkakan har en härligt krämig konsistens, och smaken har en elegant bitterhet som rundas av med mjuka noter av malt och vanilj. Perfekt ör att använda i desserter och kakor, för pralintillverkning eller att avnjuta till kaffet precis som den är.Valrhona grundades i […]
