Ekologiska kaffebönorna Emils 10.0 är en förlängning av det kaffe som grundare Emil Bergstrand rostade redan 1891. Nära 130 år senare slår hans namne och sonsonsonson till med den här fullträffen. Kaffet har sin bas i bönorna från Peru, de har fått en explosion i syrlighet från Etiopien och rundas av med behagliga aromer från Indonesien.
Bergstrands kafferostare Emil Myrén har fått lära sig yrket från grunden, först på plantagen Finca La Morena i Guatemala och sedan sida vid sida med rostmästare på Bergstrands eget rosteri på Ringön. Resultatet är en 10-0 vinst i form av en balanserad explosion där apelsintonerna tar en svängom med fikonaromerna så syrligheten hänger med hela vägen upp i gommen. 1 kg.
Rostning: 5/10
Fyllighet: 7/10
Syrlighet: 6/10
Typ: Hela bönor
Ursprung: Colombia, Etiopien, Indonesien, Peru
Läs mer om Bergstrands Kafferosteri – Espressobönor Emils 10.0 Eko 1 kg
Hitta Kaffe även hos:
