Steba - Sous Vide-paket med Cirkulator Vacuumförpackare och tillbehör Svart/Silver

Komplett Sous Vide-paket från Steba med cirkulator, vakuummaskin och tillbehör.

Detta är ett perfekt set från Steba för Sous Vide älskaren, men även nybörjaren eftersom det innehåller allt som behövs för att sätta i gång med att tillaga maten enligt Sous Vide-metoden. Sous Vide Cirkulatorn som medföljer har vunnit flera bäst i test-utmärkelser så det är en av de bästa Sous Vide-produkterna på marknaden.

Sous Vide betyder ”under vakuum” och har länge varit restaurangers hemliga metod för att tillaga kött, fisk och fågel perfekt. Det går till så att du först vakuum-förpackar det du önskar tillaga och sedan sänker ned det i perfekt tempererat vatten. Det sker genom att du ställer in din Sous Vide-cirkulator på önskad temperatur och användningstid och placerar den i en kastrull. Sen sköter cirkulatorn resten för att tillaga till exempel sous vide kyckling till perfektion.

Paketet innehåller dels STSV50 som är en väldigt bra Sous Vide cirkulator. Den vann bland annat Pricerunners pris för Bästa cirkulatorn 2021 i deras Sous Vide Bäst i test-undersökning med motiveringen: Mycket tyst, prisvärd och välbyggd cirkulator som håller temperaturen helt stabilt.

Ingår gör även vakuumförpackaren CS1339 som är en kompakt och lättanvänd vakuumeringsmaskin och den ledande vakuummaskinen i många länder.

För att du ska få till bästa möjliga resultat ingår även speciellt framtagna folierullar och folieplast för ändamålet.

Snabbfakta & Innehåll Steba Sous Vide-paket med Cirkulator, Vacuumförpackare och tillbehör:

STSV50 Cirkulator

– Hölje i rostfritt stål

– Värmer 20 L med max. 0,5°C avvikelse på ca. 45 min til 56°C

– Precis kontroll av temperaturen upp till 90 C med 0,5 C intervall.

– Vattencirkulation: 8 L/min

– Belyst LCD-display för:

— Temperaturinställning

– -Visar aktuell temperatur

– -Timer

– Elektronisk inställning av temperatur upp till 90°C

– Mobil apparat/lätt att förflytta och kan användas i de flesta kärl som är mer än 15 cm djupa

– Höjd: 37,5 cm

– Bredd/diameter: 8 cm

– Temperatur: 0-90°C

– Effekt: 800 watt

CS1339 vakuumförpackare

– Automatisk Vacuum Sealer för vakuumering och försegling av livsmedel i foliepåsar och rullar

– Vakuumering av påsar med 30 cm bredd

– Med vakuumering förblir maten fräsch länge och skyddas mot frostskador

– Vakuum: max -0,7 bar (90%)

– Stoppknapp och elektronisk temperaturkontroll

CS1290 Foliepåsar

– Foliepåsar, 50 st. Mått: 20 x 30 cm

CS1295 Folierullar

– Folierullar, 2 st. Mått: 20 x 600 cm,